De nuestra línea de vinos Especiales, ¡Stelar es la estrella! Para su elaboración se cosechan las uvas de nuestro viñedo de Ugni Blanc más viejo establecido el año 1967. Un vino que nació en las penumbras de una cosecha nocturna. Esta cosecha en nuestras noches frescas aporta una acidez balanceada y una estabilidad aromática notoria. Un vino de producción limitada que pasa por una crianza en barrica de roble francés de primer uso por 3 meses con la intención de pulir y amalgamar un abanico de aromas y sabores fabulosos dando como resultado un vino denso y maduro con elevada presencia de piña seca y mango, resaltando los frutos tropicales, con cuerpo pleno y refrescante donde la manzana verde toma protagonismo, con gran riqueza floral y sutiles notas a vainilla y pan tostado.
VIÑEDOS |
VIÑEDOS DE HACIENDA DON JULIO ZONA BODEGA HISTORICA |
ALTITUD |
1946 |
ANTIGÜEDAD DE LAS VIDES |
53 |
VARIEDAD |
100% UGNI BLANC |
VITICULTOR |
HELMUT KOHLBERG |
PRODUCCIÓN BOTELLAS |
15,000 |
ENÓLOGOS |
ERICH KOHLBERG G. & HERBERT KOHLBERG K. |
POTENCIAL DE GUARDA |
5 AÑOS |
TEMPERATURA RECOMENDADA DE SERVICIO |
7 - 9 |
