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Syrah

SYRAH - SINGLE VINEYARD

VARIETALES

El Syrah Block 21 de nuestra línea Single Vineyard es el resultado de una cuidadosa selección de uvas de nuestro viñedo específico “El Block 23” en el Sector de Campo de Tiro, que a través de manejos específicos de tareas de campo se controla la exposición al sol de los racimos, se cuidan las fertilizaciones y riegos para obtener una gran calidad de frutos. Por otra parte se tiene muy en cuenta el tiempo de cosecha para poder lograr una buena madurez tánica y niveles óptimos de pH y Brix. Como resultado después de un cuidadoso trabajo de bodega se tiene un vino con un intenso color violeta, en nariz se muestra muy aromático expresando notas especiadas a pimienta negra, aceituna negra, mora, ciruela, y sutiles notas florales a pétalos de rosa. En boca se muestra muy elegante y aterciopelado, de una acidez agradable y taninos muy pulidos donde resaltan las especias y los frutos negros como la mora y arándano con un final muy agradable.

Pimienta
Mora
Arándano
Rosa
Cuero
Tabaco

VIÑEDOS

VIÑEDOS DE HACIENDA DON JULIO - BLOCK 21

ALTITUD

1975

ANTIGÜEDAD DE LAS VIDES

27 AÑOS

VARIEDAD

SYRAH

VITICULTOR

HELMUT KOHLBERG

PRODUCCIÓN BOTELLAS

45,000

ENÓLOGOS

ERICH KOHLBERG G. & HERBERT KOHLBERG K.

POTENCIAL DE GUARDA

5 AÑOS

TEMPERATURA RECOMENDADA DE SERVICIO

15 -17 C